sed将字符串替换为特殊字符

我正在尝试替换文本文件中的特定字符串

输入： 计算机外围设备 互联网技术 信用证++

输出： 购物 通用的 程序设计

当我尝试使用以下sed时：

refcat="Computer Peripherals"
cat1="Shopping"
echo $list | sed -e 's@$refcat@$cat1@g'

我得到以下结果：

计算机 外围设备 互联网 技术

---

我在另一行上得到输出。有人能帮我吗？？我的输入和输出值中可以有特殊字符（除了“|”或“@”）

单引号不插入shell变量，因此更改为双引号：

echo $list | sed -e "s@$refcat@$cat1@g"

---

为了让shell扩展变量，我认为需要双引号

echo $list | sed -e "s@$refcat@$cat1@g"

我的例子

echo Computer Peripherals Internet Technology C/C++ | sed -e "s@${refcat}@${cat1}@g"

结果

Shopping Internet Technology C/C++

---

谢谢你的帮助，我在读取文件输入时发现了一个问题。我修正了这一点，并使用了你们的双引号建议。现在它开始工作了。再次感谢。