Rabbitmq日志记录选项不'；我不能和docker一起工作

我正在使用rabbitmq docker映像作为dockerfile中的基础映像。我的dockerfile看起来像这样，在这里我提供了我自己的conf文件

FROM rabbitmq:3.8-management
COPY rabbitmq.conf /etc/rabbitmq/rabbitmq.conf
RUN chown rabbitmq /etc/rabbitmq/rabbitmq.conf 
RUN mkdir /certs
RUN rabbitmq-plugins enable rabbitmq_mqtt rabbitmq_web_mqtt
ENTRYPOINT ["/workspace/start.sh"]

我试图在我的rabbitmq.conf文件中提供日志选项，在这里我试图登录到文件而不是控制台，并激活日志循环

log.file = rabbit.log
log.dir = /var/log/rabbitmq
log.file.level = error
log.console = false
log.file.rotation.size = 10485760
log.file.rotation.count = 5

问题是rabbitmq没有拾取这些选项，并且我在下面找不到日志文件 /var/log/rabbitmq和日志仍在写入控制台