Java 如何在itext的段落中添加不同语言的字符串并使其正确可见？

在我的例子中，当我从数据库中检索不同语言的字符串并将其添加到itext.com的段落时，它不会正确显示。 它显示为：：

？？？？？？？

代码为：

Paragraph quetion_cell_paragraph= new Paragraph(100);
    String itemtext = new  String(multipleChoiceSingleCorrect.getItemText().getBytes(),"UTF-8");
                            quetion_cell_paragraph.add(itemtext);

请告诉我解决方法。

尝试调整 窗口->首选项->常规->工作区（左下角）

---

//文本文件编码，选择其他，UTF-8。

检查您是否确定所用字体支持有问题的字符？您的代码根本不反映任何字体设置，但标准字体对于外来字符来说并不太完整。java和iText本身都没有菜单结构。OP没有指定特殊的IDE或其他GUI。那么你为什么要引导OP去寻找一些菜单项呢？