Memory 什么声明了内存中变量的结尾？

在内存中，CPU如何知道变量何时结束

假设您有一个字符串：

x = 'Hi';

它被存储到内存中。 当CPU执行程序时，它如何知道该内存地址中的数据何时结束

在二进制中，x将存储为：

Byte 1:1001000
Byte 2:1101001

是什么告诉CPU数据字节已结束？ 我知道空终止符，但在汇编和更低版本（即机器代码）中，是什么声明了该变量的结尾