Php 用于推送通知的Curl和utf-8

我有一个PHP脚本，旨在向移动应用程序发送推送通知。 标题以utf-8格式正确发送，当我测试utf-8字符串（例如有“accepté”）时，它会正确显示在手机上。但是，由于任何原因，这不适用于消息部分。 发送消息的代码部分如下所示：

$data = array(
    'Content-Type: text/plain; charset=UTF-8',
    'registration_id' => $deviceToken,
    'collapse_key' => $collapseKey,
    'data.message' => $messageText,
    'data.title' => 'my title');

$ch = curl_init();

curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $this->ssl);
if($headers)
    curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, $headers);

curl_setopt($ch, CURLOPT_SSL_VERIFYPEER, false);
curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, true);
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $data);
curl_setopt($ch, CURLOPT_ENCODING, "UTF-8");

$response = curl_exec($ch);
$httpCode = curl_getinfo($ch, CURLINFO_HTTP_CODE);

curl_close($ch);

我使用echo在$ch=curl_init（）之前打印消息，$data['data.message']正确地输出消息。我尝试过几种解决方案：iconv、mb_转换_编码、utf8_编码……都不起作用。我真的不明白的是，为什么这个问题发生在消息而不是标题上

编辑： 我最终找到了解决方法：消息来自sql数据库，我只需要添加：

$query = "SET NAMES UTF8";
mysqli_query($db, $query);

$query = "SET NAMES UTF8";
mysqli_query($db, $query);

---

就在$db=mysqli_connect（）之后。

我最终找到了修复方法：消息来自sql数据库，我只需要添加：

$query = "SET NAMES UTF8";
mysqli_query($db, $query);

$query = "SET NAMES UTF8";
mysqli_query($db, $query);

---

就在$db=mysqli_connect（）之后。

消息部分是否来自数据库？如果是，请确保该字段是UTF-8编码的。标题和信息来自同一个地方吗？另外，当你说你尝试了iconv等，但没有成功，结果是什么？（返回空字符串，仅消除重音字符，未更改任何内容）