我无法从MYSQL到PHP获取汉字

我为我的问题找到了很多答案，但都不管用。 我的MYSQL数据库中有中文字符，当我在php中选择我的字段时，我得到的是“？”而不是我们的产品'. 我能够将这些字符从php插入我的MYSQL数据库

对于像‘俎俎’这样的字符，我可以在PHP中获得它们

我的数据库、表和字段用utf8\U unicode\U ci编码。还有我的php文件，也是用utf-8编码的：

<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8" />
<?php
$query = mysql_query("SELECT * FROM table");
$arr = mysql_fetch_array($query))
echo ($arr['field']);
?>

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我希望我提供了足够的信息。

在进行mysql查询之前，将字符集设置为utf8，如下所示

mysql_connect('localhost','mysql_user','your_password');
mysql_select_db('my_db') or die( "Unable to select database");
mysql_set_charset('UTF8');
mysql_query('Your query here');

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mysql_*函数已弃用。请看@chokichoc，太好了，虽然我同意VolkerK的说法，mysql_*函数不推荐使用，但最好切换到PDO:或mysqli:对于中文，utf8mb4会更好。某些字符仅存在于utf8mb4中。

mysql_connect('localhost','mysql_user','your_password');
mysql_select_db('my_db') or die( "Unable to select database");
mysql_set_charset('UTF8');
mysql_query('Your query here');