PHP：如何正确拆分unicode韩语字符串？

我有一个问题，我似乎不能写“某些”韩语字符。让我试着解释一下。这些是我采取的步骤

MS Access DB文件（美国版本）中有一个带有韩语的表。我将此表导出为UTF-8编码的文本文件。我们称之为“A.txt”

当A.txt被读取、存储在数组中，然后写入新文件（B.txt）时，所有字符都会正确显示。我使用的是

标题（“内容类型：text/plain；charset=UTF-8”）在我的PHP脚本的最开始。我只需使用
fwrite（$fh，$someStr）

当我在另一个脚本中读取B.txt并写入一个新文件（C.txt）时，有一个特定的列（显然在PHP代码中，我不是在处理表或矩阵，而是在输出回原始文本文件格式时有效地说）这会导致字符显示如下内容：

ììì–ë339;Š¸ëì¼

。这整列都有中断字符，所以如果我在一个文本文件中有5列，用逗号分隔并用双引号封装，那么这列将中断其他所有列的韩文字符。如果我在编写文本文件时省略了这一列，一切都很好

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现在，我注意到某些PHP函数/操作会破坏Unicode字符。例如，如果我对任何一个韩语字符串使用preg_replace（），并尝试写入（），它将中断。但是，我没有在其他字段/列上执行任何我尚未执行的操作（以文本文件格式来说），其他部分也没有中断

有人知道如何纠正这种情况吗？我用不同的方法尝试了

utf8\u encode（）

和

mb\u convert\u encodeing（）

，但没有成功。我正在阅读

utf8\u encode（）。我也试着把我的电脑语言设置成韩语

我已经花了两天的时间在这上面了，这简直是浪费时间。请帮忙


更新：
我想我可能找到了罪犯。在创建B.txt的脚本中，我将一个长的韩语字符串一分为二（使用字符串
…

…
作为指示符），并将它们分配给不同的列。我认为这种分裂行动最终导致了这个问题

新问题:
如何在保留unicode的同时将这个长字符串一分为二？以前，我曾使用过
strpos（）
和
substr（）
，但据我了解，
mb.*（）
函数可能正是我所需要的。。现在测试

尝试将unicode修饰符（u）用于preg


u（PCRE\u UTF8）
此修饰符打开与Perl不兼容的PCRE的附加功能。模式字符串被视为UTF-8。此修饰符可从Unix上的PHP4.1.0或更高版本以及win32上的PHP4.2.3获得。从PHP4.3.5开始检查模式的UTF-8有效性。
尝试使用unicode修饰符（u）表示preg


u（PCRE\u UTF8）
此修饰符打开与Perl不兼容的PCRE的附加功能。模式字符串被视为UTF-8。此修饰符可从Unix上的PHP4.1.0或更高版本以及win32上的PHP4.2.3获得。UTF-8模式的有效性是从PHP 4.3.5开始检查的。
也许这会有帮助：“我没有在其他字段/列上执行任何我还没有执行的操作”-但是您正在做什么？向我们展示您的代码，如果可能的话，一个完整、简短、自包含的示例来演示问题。很明显你在做什么，很抱歉我没有说得更好。我已经把代码贴出来了，所以你们可以自己看。请看一看。您可能会感兴趣。也许这会有所帮助：“我没有在其他字段/列上执行任何我尚未执行的操作”-但您正在执行的是什么？向我们展示您的代码，如果可能的话，请提供一个完整、简短、自包含的示例来演示问题。很明显你在做什么，很抱歉我没有说得更好。我已经把代码贴出来了，所以你们可以自己看。请看一看。你可能对这本书感兴趣。