Php 存储和输出带有重音符号的文本

我在数据库里有一些文本。我用法语和英语。法语有口音，还有一些特殊的字符，如

ç

。我使用Mamp、MySQL和PHP

我有latin1_swedish-ci排序规则（默认）。我尝试了

utf8\u general\u ci

，结果是一样的。 如果我在html页面中使用，我会在标题中使用：

例如，在数据库中，我有“瞧”

当我将数据库中的文本回显到html时：

$con = mysqli_connect("localhost","root","root");
if (!$con) {
  die('The connexion failed: ' . mysqli_error());
}

if (!mysqli_select_db($con, 'prova')){
    echo "Connection with database was not possible";   
}


$result = mysqli_query($con, "SELECT * FROM test1
                              WHERE id='1'  ") 
or die(mysqli_error());
while($row = mysqli_fetch_array($result))  { 

  $text = $row['first'];  
  echo $text; //I see: voil�  
  echo htmlentities($text); //I see nothing  
  echo utf8_encode($text); //This works: I see voilà
}

为什么

htmlentities

不起作用

是

utf8_encode（）要走的路？当我从数据库输出一些东西时，我必须始终使用它？如果排序规则已经是
UTF8
，为什么我必须使用它？有没有更好的方法在MySQL数据库中存储和输出带有重音符号的文本

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连接到DB后，应将客户端字符集设置为UTF8：

mysqli_set_charset($con, "UTF8");

否则，mysql客户端会将UTF8“voilá”转换为拉丁语（因为这似乎是默认值）

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要么告诉客户我想要UTF8格式的所有内容，要么使用默认的拉丁语1，然后自己调用UTF8_encose（$text）

将其逐个转换为@ItsGreg的可能副本。另一个没有回答我的问题。我找到了一个类似的解决方案，但问题是如果字符串是

voilá

，为什么

htmlentities（）

不应返回任何内容。phpMyAdmin中的场是什么样子的？@rybo111:在phpMyAdmin中，我只有一个：瞧。只是为了测试一下。为什么它什么也不返回？你能试试mysqli\u set\u字符集（$con，“utf8”）在查询之前，您的连接在哪里？