从Ruby字符串中删除垃圾字符

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我正试图清理一个字符串,我从一个网站使用mechanize得到

下面是一个包含垃圾字符的字符串的例外

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ΓÄ1hr 39minΓΓÄΓÄÄ-分级PGΓÄÄ-动作/冒险/科幻ΓÄÄΓÄÄ-英语ΓÄÄÄ-这些字符看起来可能是由于UTF-8编码问题而出现的。我建议阅读Joel的优秀文章,这篇文章将解释UTF-8编码以及如何在代码中处理它