Javascript 使用mysql和php从数据库获取数据-特殊字符

我遵循了本教程：

直到出现一个特殊的字符，例如

azúcar

，它才开始工作。我试图将其更改为

azucar

，但我的表中的行充满了奇怪的字符，如

something/s something

，因此当它遇到类似的情况时，

data.php

就会变为空白

我尝试了以下两种可能的解决方案：

mysqli_set_charset($con,"utf8");

及

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但是没有一个有效

听起来你的数据可能是用拉丁文1和utf8存储的；在这种情况下，除了将数据重新导入utf8就绪表之外，可能没有真正的解决方案。我尝试过，我的数据库和表使用utf8\u general\u ci而不是拉丁语，但仍然没有按照您所说的那样工作

我的表中的行充满了奇怪的字符

，这意味着数据已损坏；导入或更改排序规则/字段类型时。请注意，您不能仅仅更改表/字段排序规则，并让它自动“修复”导入的数据；在大多数情况下，这会弄乱你的数据。我不认为它是以这种方式损坏的，因为我来自智利，我们说西班牙语，我们有口音标记，像这样的“pechuga s/hueso”意思是“没有骨头的鸡胸肉”。我从一个网站上获取数据

json_encode($data, JSON_UNESCAPED_UNICODE);