如何使用jquery获取并发送下拉列表的显示文本而不是值

我使用jquery的这一部分将从下拉列表中选择的值放入一个隐藏的文本字段中。这工作得很好-从这个论坛上的一个人那里得到的！！！，但我只是在代码中遇到了进一步的扭曲，我需要做同样的事情，但这次我需要将显示文本发送到另一个我将创建的隐藏字段。使用这段代码，我要改变什么来获取显示文本而不是关联的值。例如，如果我有：

在所选选项上使用.text而不是.val

$(this).find(":selected").text()

ID也应该以字母开头

在所选选项上使用.text而不是.val

$(this).find(":selected").text()

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ID也应该以字母开头

我知道，最初创建此应用程序的人使用数字，所以我被卡住了。我知道，最初创建此应用程序的人使用数字，所以我被卡住了。

$(this).find(":selected").text()