在php中删除字符串中的特殊字符

我有一些文字如下：

$cnt = "header text�
first line
�

The second line

�

other line
�"

我是否可以删除所有特殊文本，如

�在我的字符串中？
我使用了
$cnt=str\u replace（“�", "", $cnt）；
但一切都没有改变

您能帮助我吗？
您的目标字符编码是什么？您可能需要从字符串中删除所有非UTF-8字符。请参阅此处：

试试这个

$str = str_replace("\xEF\xBB\xBF",'',$str); 

它删除了utf-8 bom（字节顺序标记）字符。
我觉得字符编码混乱…可能是在将值存储在数据库中时产生的。。在存储它们之前，您应该使用
utf8\u编码（$myval）；
。看起来像是断线。（换行符通常是
\r\n
或
\n
字符分隔符。）字符串是从哪里获得的？嗨，罗伯特，我尝试了你的建议，但越南语字符串会显示为“Bá»nh doÄn uá»ng“嗨，Guffa，字符串是从一些pages@NguyenBui你是如何读取字符串的？你是从文件中读取的吗？它是来自用户输入的吗？我需要使用UTF-8用于越南语：BOM只在文件的开头，而不是在中间。@ Guffa感谢分享。但是上面的语句从PHP字符串中删除了特殊字符。