如何使用php从laravel中的json数据中分解以下值

从以下数据中，我需要显示“Xeon E3 1230v3四核服务器（2018年9月21日-2018年10月20日）”以及如何分解剩余数据

    Xeon E3 1230v3 Quad Core Server (21/09/2018 - 20/10/2018) Server Addons - OS: CentOs Server Addons - Database: Mysql Server Addons - Controlpanel: Plesk    

$chain=“Xeon E3 1230v3四核服务器（2018年9月21日-2018年10月20日）服务器插件-操作系统：CentOs服务器插件-数据库：Mysql服务器插件-控制面板：Plesk”；
$regex='/^（[a-zA-Z0-9\-\s\（\/]*\）/”；
$data['regex']=$regex；
$data['chain']=$chain；
if（预匹配（$regex，$chain，$matches））{
$remaining=str_replace（$matches[0]，“”，$chain）；
$parts=分解（“：”，剩余$s）；
$data['match']=$matches[0]；
对于（$i=0；$i

$chain=“Xeon E3 1230v3四核服务器（2018年9月21日-2018年10月20日）服务器插件-操作系统：CentOs服务器插件-数据库：Mysql服务器插件-控制面板：Plesk”；
$regex='/^（[a-zA-Z0-9\-\s\（\/]*\）/”；
$data['regex']=$regex；
$data['chain']=$chain；
if（预匹配（$regex，$chain，$matches））{
$remaining=str_replace（$matches[0]，“”，$chain）；
$parts=分解（“：”，剩余$s）；
$data['match']=$matches[0]；
对于（$i=0；$i

$chain = "Xeon E3 1230v3 Quad Core Server (21/09/2018 - 20/10/2018) Server Addons - OS: CentOs Server Addons - Database: Mysql Server Addons - Controlpanel: Plesk";

$regex = '/^([a-zA-Z0-9\-\s\(\/]*\))/';
$data['regex'] = $regex;
$data['chain'] = $chain;

if(preg_match( $regex, $chain, $matches)){
    $remaining = str_replace($matches[0], "", $chain);
    $parts = explode(':', $remaining);
    $data['match'] = $matches[0];
    for($i = 0; $i < count($parts); $i++){
        $infos = explode('-', $parts[$i]);
        $data['properties']["{$infos[0]}"] = $infos[1];
    }
}
echo "<pre>";
print_r($data);
echo "</pre>";