Parsing 如何读取写在图像上的文本？

我需要将一些扫描的文档解析为文本数据。是否可以使用一些软件解析写在图像上的文本

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如果是，请推荐任何此类在线实用程序或软件。

也许一些OCR软件会有所帮助

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您使用的是什么语言/工具/平台？我使用的是acrobat professional 9。