在shell脚本中指定从文件读取的日期值并更新文件

我必须通过从文件中读取并减去15分钟，然后用当前日期再次更新文件，从而将日期值分配给变量。由于某些原因，我的shell无法工作，每次我的开始日期都是现在的15分钟，而不是文件中的时间15分钟

start = `cat test.txt`

    Date_Start=`date -u --date="$start - 15 minutes" +"%Y-%m-%d %H:%M"`
    Date_End=`date -u +"%Y-%m-%d %H:%M"`

    destdir=/c/test.txt

    if [ -f "$destdir" ]
    then
        echo "$Date_End" > "$destdir"

    fi

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test.txt

中有什么？在分配开始时，=符号中也应该没有间隙