Python绘制一段时间内温度与深度的函数关系图

我对python比较陌生，目前正在分析一些海洋数据。我试图绘制一段时间内不同深度的温度数据图。我打算创建一个类似以下内容的图表：

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任何帮助都将不胜感激。我一直在研究matplotlib的contourf函数，但真的不知道从哪里开始。

数据是netcdf格式的吗？到目前为止你试过什么？什么不起作用？这个问题是一般性的。这个特定的绘图可能来自

countourf

和